Bereits 1997 waren wir – Beatrice und Stefan – während unseres Aufenthalts bei Freunden am Fuss der Felsformation „Los Castillos“, Cafayate, tief beeindruckt von Farben und Formen der Berge und des Horizonts. Im Jahr 2004 hörten wir von der 24,5 Hektar grossen Finca El Recuerdo in Pucará, die zum Verkauf stand. Zu dieser Zeit arbeiteten wir für Bodega y Estancia Colomé. Beatrice führte damals gemeinsam mit Constanza Bearzi das Boutique-Hotel, Stefan war Geschäftsführer des Weinguts. Eineinhalb Stunden Fahrt durch eine atemberaubende Landschaft verbindet die beiden Farmen. Auf diesem Weg durch die Berge, vorbei an unendlich vielen Kakteen, begegnen uns Ziegen und frei lebende Kühe. Bei unserem ersten Besuch in Pucará waren wir fasziniert von der Idylle und Schönheit dieses magischen Ortes „am Ende der Welt“. Unzählige Trauerweiden und eine hohe Pappel-Allee säumten den Weg zur abgelegenen Farm. Drei Farben prägen das Kleinod: das Ockerrot der Erde, das Minzgrün der Vegetation und der endlose blaue Himmel.
